ผุดไอเดียร้านกะเพราภูเขา เจ้าของลั่นกินหมดไม่คิดเงิน

เปิดใจเจ้าของร้านไอเดียเก๋ ผุดกะเพราภูเขาถาดจัมโบ้ เผยไม่คิดว่าเสียงตอบรับจะดี ลั่น 30 น.ใครกินหมดฟรีไม่คิดเงิน ชี้พิกัด ต.หนองรี จ.ชลบุรี เรียกว่าสร้างความฮือฮาและเสียงวิจารณ์ให้กับโลกออนไลน์กันอีกแล้ว ล่าสุดวันที่ 6 ต.ค. แฟนเพจชื่อดังได้โพสต์ภาพพร้อมระบุข้อความว่า “ใหญ่กว่านี้ก็ฝาโอ่งละเจ้ กระเพราถาดจัมโบ้ กินหมดถาดไม่คิดตังค์ ถาดใหญ่ 200บาท ทานคนเดียวหมดไม่คิดตังค์ ทะเลถาดละ 300 บาท”

ซึ่งพิกัดร้านดังกล่าว อยู่ที่ถนนเลี่ยงเมือง จ.ชลบุรี อยู่ระหว่างแยกที่จะไปพนัสนิคมกับแยกที่จะไปบ้านบึง ตามที่ปรากฏบนโลกออนไลน์นั้น เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้รับการเปิดเผยจาก น.ส.อัญณัฐ ศรีตรัย อายุ 29 ปี ว่า ก่อนหน้านี้คุณแม่ คือ นางธัญรักข์ ศรีตรัย อายุ 53 ปี เคยเปิดร้านอาหารตามสั่ง แต่สุขภาพไม่ค่อยดีจึงปิดตัวลง โดยลูกแต่ละคนก็มีอาชีพค้าขายเป็นของตัวเอง ด้วยการเปิดท้ายขายของตามตลาดนัด ต.หนองรี จ.ชลบุรี และพื้นที่ละแวกใกล้เคียง แต่พักหลังรายได้หดหายขายไม่ค่อยดี จึงร่วมกันคิดไอเดียฟื้นคืนกิจการร้านอาหารตามสั่งของคุณแม่ ซึ่งจะเน้นไปที่ “ข้าวผัดกะเพรา” แต่เมนูผัดพริกแกง ผัดพริกอ่อนก็จะทำให้ลูกค้าเช่นกัน ถ้าเป็นหมูและไก่ ราคาตกอยู่ที่ถาดละ 200 บาท หากเป็นหมูกรอบ หรือกะเพรารวม จะขยับเป็น 250 บาท และกะเพราทะเล 300 บาท อย่างไรก็ตามหากลูกค้าเกรงว่าจะรับประทานไม่หมด ทางร้านก็มีขนาดปกติให้สั่งทานกันได้ ทั้งนี้ถาดจัมโบ้มีขนาด 50 ซม. ข้าวจะทำเป็นรูปทรงภูเขา ประมาณ 4 จาน ใช้เนื้อสัตว์ 5 ขีด แตงกวา 3 ลูก และไข่ดาว 4 ฟอง สามารถรับประทานได้ 4-5 คน ถ้าไม่หมดก็สามารถห่อใส่กล่องกลับบ้านได้ “ทำกันอยู่ 7 คน พี่น้องกันทั้งนั้น เพราะร้านเป็นบ้านของเรา แรกๆ ก็กลัวขายไม่ได้ แต่กลับมีเสียงตอบรับที่ดี ลูกค้าเริ่มเยอะขึ้นเรื่อยๆ รายได้ก็ถือว่าโอเคระดับหนึ่ง สูตรเด็ดที่ลูกค้าติดใจคงเป็นเพราะทางร้านใช้พริกแห้งคั่ว เพื่อให้ได้ความหอม และจะทำถาดต่อถาด ไม่ผัดทิ้งไว้แล้วตักราดข้าว ซึ่งถ้าใครกินหมดภายใน 30 นาที ทางร้านก็ยินดีให้ทานฟรีๆ” น.ส.อัญณัฐ. ขอบคุณข้อมูลบางส่วนและติดตามข้อมูลฉบับเต็มที่ dailynews